Cuisine

Utiliser la médecine traditionnelle chinoise pour se soigner

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Bien qu'éloignée de notre médecine occidentale, la médecine chinoise intrigue et attire de plus en plus d'adeptes à travers le monde. Qu’est-ce que la médecine chinoise ? La médecine traditionnelle chinoise ou MTC regroupe un ensemble de théories et pratiques...

Robot pâtissier : guide d’achat

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Amateur de pâtisserie, vous souhaitez acheter vos premiers ustensiles ? En plus du fouet, de l'extracteur de jus, et du mixeur, le robot pâtissier est un incontournable. Tout savoir sur le robot pâtissier Parmi les ustensiles incontournables du pâtissier en herbe, on...

Quels sont les desserts les moins caloriques ?

Quels sont les desserts les moins caloriques ?

Qui a dit que pour manger un dessert peu calorique, il faut forcément passer par une salade de fruits ? Et bien dites adieux à ces idées reçues car il existe des desserts gourmands qui ne font pas du tout grossir. Les voici : L’importance du dessert Il est certain que...

Commander des plateaux repas en entreprise

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Un dossier urgent qui mobilise toute une équipe, des clients qui passent vous voir à l’impromptu, un séminaire ou une formation qui se déroule dans vos locaux, autant de situations qui peuvent nécessiter l’organisation d’un repas à l’intérieur de votre société....

L’amande d’abricot, tout savoir !

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Nous consommons souvent l’abricot après les déjeuners, voire même pendant le petit-déjeuner. Avec sa vertu orangée douce au toucher, ce fruit est un extra pour les papilles avec sa chair tendre et sucrée. Mais savez-vous que dans cet abricot, il y a un noyau à...

Comment manger comme les américains?

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Chaque pays dispose d'une gastronomie et d'une culture différente. Ceux qui ont voyagé aux États-Unis peuvent avoir des besoins en alimentation américaine même une fois s'ils ne sont plus sur place. La nourriture américaine est diversifiée même si beaucoup pensent...

Bien choisir sa rôtissoire professionnelle

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Les rôtissoires sont l’élément clé pour l’une des cuissons préférées des gens à l’heure actuelle qu’est le rôtissage. La présence d’une rôtissoire professionnelle va donc de soi. Il faut savoir qu’actuellement, ce ne sont pas seulement les professionnels qui peuvent...

Matériel de restauration : pourquoi opter pour la qualité ?

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Êtes-vous un professionnel de la cuisine et souhaitez-vous ouvrir une nouvelle activité de restaurateur ? Dans ce cas, la première chose à laquelle vous devrez penser pour que tout se déroule à merveille est le matériel de restauration. Aujourd’hui, trouver ces...

Les truffes sont bénéfiques pour la santé

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Parmi les champignons préférés des gastronomes, la truffe est au tout premier plan, au point qu'elle a reçu le surnom de « diamant noir ». Exceptionnellement goûteuse et parfumée, on peut d'autant plus l'apprécier qu'elle constitue un aliment riche en effets...