Cuisine

Quels sont les desserts les moins caloriques ?

Quels sont les desserts les moins caloriques ?

Qui a dit que pour manger un dessert peu calorique, il faut forcément passer par une salade de fruits ? Et bien dites adieux à ces idées reçues car il existe des desserts gourmands qui ne font pas du tout grossir. Les voici : L’importance du dessert Il est certain que...

Commander des plateaux repas en entreprise

Commander des plateaux repas en entreprise

Un dossier urgent qui mobilise toute une équipe, des clients qui passent vous voir à l’impromptu, un séminaire ou une formation qui se déroule dans vos locaux, autant de situations qui peuvent nécessiter l’organisation d’un repas à l’intérieur de votre société....

L’amande d’abricot, tout savoir !

L’amande d’abricot, tout savoir !

Nous consommons souvent l’abricot après les déjeuners, voire même pendant le petit-déjeuner. Avec sa vertu orangée douce au toucher, ce fruit est un extra pour les papilles avec sa chair tendre et sucrée. Mais savez-vous que dans cet abricot, il y a un noyau à...

Comment manger comme les américains?

Comment manger comme les américains?

Chaque pays dispose d'une gastronomie et d'une culture différente. Ceux qui ont voyagé aux États-Unis peuvent avoir des besoins en alimentation américaine même une fois s'ils ne sont plus sur place. La nourriture américaine est diversifiée même si beaucoup pensent...

Bien choisir sa rôtissoire professionnelle

Bien choisir sa rôtissoire professionnelle

Les rôtissoires sont l’élément clé pour l’une des cuissons préférées des gens à l’heure actuelle qu’est le rôtissage. La présence d’une rôtissoire professionnelle va donc de soi. Il faut savoir qu’actuellement, ce ne sont pas seulement les professionnels qui peuvent...

Matériel de restauration : pourquoi opter pour la qualité ?

Matériel de restauration : pourquoi opter pour la qualité ?

Êtes-vous un professionnel de la cuisine et souhaitez-vous ouvrir une nouvelle activité de restaurateur ? Dans ce cas, la première chose à laquelle vous devrez penser pour que tout se déroule à merveille est le matériel de restauration. Aujourd’hui, trouver ces...

Les truffes sont bénéfiques pour la santé

Les truffes sont bénéfiques pour la santé

Parmi les champignons préférés des gastronomes, la truffe est au tout premier plan, au point qu'elle a reçu le surnom de « diamant noir ». Exceptionnellement goûteuse et parfumée, on peut d'autant plus l'apprécier qu'elle constitue un aliment riche en effets...

L’indispensable en cuisine : le couteau japonais Kai 

L’indispensable en cuisine : le couteau japonais Kai 

Les couteaux japonais sont reconnus comme étant les meilleurs au monde en raison de leur qualité à la perfection. S’ils sont si appréciés par rapport aux autres modèles, c’est surtout dû à leur solidité et de leur finesse. À l’heure actuelle, ces fameux couteaux...

Astuces pour une cuisine tendance

Astuces pour une cuisine tendance

Lorsque l'on parle de décoration d'intérieure, il faut bien sur s'attarder sur la décoration de sa cuisine. Si cette pièce a longtemps été délaissée, utilisée uniquement pour son côté fonctionnel, elle fait l'objet aujourd'hui de réelles tendances mode et d'une...