Qui a dit que pour manger un dessert peu calorique, il faut forcément passer par une salade de fruits ? Et bien dites adieux à ces idées reçues car il existe des desserts gourmands qui ne font pas du tout grossir. Les voici : L’importance du dessert Il est certain que...
Un dossier urgent qui mobilise toute une équipe, des clients qui passent vous voir à l’impromptu, un séminaire ou une formation qui se déroule dans vos locaux, autant de situations qui peuvent nécessiter l’organisation d’un repas à l’intérieur de votre société....
Nous consommons souvent l’abricot après les déjeuners, voire même pendant le petit-déjeuner. Avec sa vertu orangée douce au toucher, ce fruit est un extra pour les papilles avec sa chair tendre et sucrée. Mais savez-vous que dans cet abricot, il y a un noyau à...
Communément appelée la Venise du Golf, Dubaï et l’une des villes les plus visitées au monde. Elle attire chaque année des millions de touristes qui passent du bon temps dans ses complexes hôteliers de luxes, ses parcs à thèmes et ses attractions absolument...
Chaque pays dispose d'une gastronomie et d'une culture différente. Ceux qui ont voyagé aux États-Unis peuvent avoir des besoins en alimentation américaine même une fois s'ils ne sont plus sur place. La nourriture américaine est diversifiée même si beaucoup pensent...
Les rôtissoires sont l’élément clé pour l’une des cuissons préférées des gens à l’heure actuelle qu’est le rôtissage. La présence d’une rôtissoire professionnelle va donc de soi. Il faut savoir qu’actuellement, ce ne sont pas seulement les professionnels qui peuvent...
Êtes-vous un professionnel de la cuisine et souhaitez-vous ouvrir une nouvelle activité de restaurateur ? Dans ce cas, la première chose à laquelle vous devrez penser pour que tout se déroule à merveille est le matériel de restauration. Aujourd’hui, trouver ces...
Parmi les champignons préférés des gastronomes, la truffe est au tout premier plan, au point qu'elle a reçu le surnom de « diamant noir ». Exceptionnellement goûteuse et parfumée, on peut d'autant plus l'apprécier qu'elle constitue un aliment riche en effets...
Pour préparer des repas de bonne qualité mais surtout dans la propreté, les établissements de restauration entre autres les cafétérias, les snacks, les restaurants et les bars doivent être équipés d’une plonge professionnelle. Cette dernière est un matériel pouvant...
La pierre réfractaire : un cadeau original pour les amateurs de cuisine maison Vous souhaitez offrir un cadeau qui saura séduire un amateur de cuisine maison ? Dans ce cas, nous vous suggérons vivement de songer à la pierre réfractaire, aussi appelée pierre de cuisson...
Les couteaux japonais sont reconnus comme étant les meilleurs au monde en raison de leur qualité à la perfection. S’ils sont si appréciés par rapport aux autres modèles, c’est surtout dû à leur solidité et de leur finesse. À l’heure actuelle, ces fameux couteaux...
Lorsque l'on parle de décoration d'intérieure, il faut bien sur s'attarder sur la décoration de sa cuisine. Si cette pièce a longtemps été délaissée, utilisée uniquement pour son côté fonctionnel, elle fait l'objet aujourd'hui de réelles tendances mode et d'une...